Dnes:
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Neděle 12.5.2024
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 13.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kohoutí vývar | zeleninové knedlíčky s pohankou | kroupy | pažitka |85 Kč
-
Krém z bílého chřestu | ricottové noky | zelený chřest | řeřicha zahradní85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí pavouček | 150g | smetanová omáčka | korničonky | kapary | špenátové listy | kynutý cibulový knedlík230 Kč
-
„Reuben“ sendvič s hovězím pastrami | 80g | čedar | kysané zelí | salátové listy | pivní dresink | fermentovaná zelenina245 Kč
-
Kohoutí roláda | 150g | omáčka z červeného vína | slanina | stříbrné cibulky | zelený chřest | vařené Grenaille | máslo | pažitka220 Kč
-
Portobello & Gorgonzolla | koláč z listového těsta | datlová rajčata | cream cheese | jarní cibulka | Balsamico redukce225 Kč
-
Chřestové suflé | omáčka z podmáslí | rajčatové coulis | rukola |225 Kč
-
Pečený bílý chřest | 180g | & sýr Comté | sýrová omáčka | bramborová rösti | sušený hovězí roštěnec & vepřová šunka z řeznictví Čejka | 40g |440 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Nepečený cheesecake | máslová sušenka | želé z bílé broskve |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Úterý 14.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kohoutí vývar | zeleninové knedlíčky s pohankou | kroupy | pažitka |85 Kč
-
Krém z bílého chřestu | ricottové noky | zelený chřest | řeřicha zahradní85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí pavouček | 150g | smetanová omáčka | korničonky | kapary | špenátové listy | kynutý cibulový knedlík230 Kč
-
„Reuben“ sendvič s hovězím pastrami | 80g | čedar | kysané zelí | salátové listy | pivní dresink | fermentovaná zelenina245 Kč
-
Kohoutí roláda | 150g | omáčka z červeného vína | slanina | stříbrné cibulky | zelený chřest | vařené Grenaille | máslo | pažitka220 Kč
-
Portobello & Gorgonzolla | koláč z listového těsta | datlová rajčata | cream cheese | jarní cibulka | Balsamico redukce225 Kč
-
Chřestové suflé | omáčka z podmáslí | rajčatové coulis | rukola |225 Kč
-
Pečený bílý chřest | 180g | & sýr Comté | sýrová omáčka | bramborová rösti | sušený hovězí roštěnec & vepřová šunka z řeznictví Čejka | 40g |440 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Nepečený cheesecake | máslová sušenka | želé z bílé broskve |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Středa 15.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kohoutí vývar | zeleninové knedlíčky s pohankou | kroupy | pažitka |85 Kč
-
Krém z bílého chřestu | ricottové noky | zelený chřest | řeřicha zahradní85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí pavouček | 150g | smetanová omáčka | korničonky | kapary | špenátové listy | kynutý cibulový knedlík230 Kč
-
„Reuben“ sendvič s hovězím pastrami | 80g | čedar | kysané zelí | salátové listy | pivní dresink | fermentovaná zelenina245 Kč
-
Kohoutí roláda | 150g | omáčka z červeného vína | slanina | stříbrné cibulky | zelený chřest | vařené Grenaille | máslo | pažitka220 Kč
-
Portobello & Gorgonzolla | koláč z listového těsta | datlová rajčata | cream cheese | jarní cibulka | Balsamico redukce225 Kč
-
Chřestové suflé | omáčka z podmáslí | rajčatové coulis | rukola |225 Kč
-
Pečený bílý chřest | 180g | & sýr Comté | sýrová omáčka | bramborová rösti | sušený hovězí roštěnec & vepřová šunka z řeznictví Čejka | 40g |440 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Nepečený cheesecake | máslová sušenka | želé z bílé broskve |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Čtvrtek 16.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kohoutí vývar | zeleninové knedlíčky s pohankou | kroupy | pažitka |85 Kč
-
Krém z bílého chřestu | ricottové noky | zelený chřest | řeřicha zahradní85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí pavouček | 150g | smetanová omáčka | korničonky | kapary | špenátové listy | kynutý cibulový knedlík230 Kč
-
„Reuben“ sendvič s hovězím pastrami | 80g | čedar | kysané zelí | salátové listy | pivní dresink | fermentovaná zelenina245 Kč
-
Kohoutí roláda | 150g | omáčka z červeného vína | slanina | stříbrné cibulky | zelený chřest | vařené Grenaille | máslo | pažitka220 Kč
-
Portobello & Gorgonzolla | koláč z listového těsta | datlová rajčata | cream cheese | jarní cibulka | Balsamico redukce225 Kč
-
Chřestové suflé | omáčka z podmáslí | rajčatové coulis | rukola |225 Kč
-
Pečený bílý chřest | 180g | & sýr Comté | sýrová omáčka | bramborová rösti | sušený hovězí roštěnec & vepřová šunka z řeznictví Čejka | 40g |440 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Nepečený cheesecake | máslová sušenka | želé z bílé broskve |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Pátek 17.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kohoutí vývar | zeleninové knedlíčky s pohankou | kroupy | pažitka |85 Kč
-
Krém z bílého chřestu | ricottové noky | zelený chřest | řeřicha zahradní85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí pavouček | 150g | smetanová omáčka | korničonky | kapary | špenátové listy | kynutý cibulový knedlík230 Kč
-
„Reuben“ sendvič s hovězím pastrami | 80g | čedar | kysané zelí | salátové listy | pivní dresink | fermentovaná zelenina245 Kč
-
Kohoutí roláda | 150g | omáčka z červeného vína | slanina | stříbrné cibulky | zelený chřest | vařené Grenaille | máslo | pažitka220 Kč
-
Portobello & Gorgonzolla | koláč z listového těsta | datlová rajčata | cream cheese | jarní cibulka | Balsamico redukce225 Kč
-
Chřestové suflé | omáčka z podmáslí | rajčatové coulis | rukola |225 Kč
-
Pečený bílý chřest | 180g | & sýr Comté | sýrová omáčka | bramborová rösti | sušený hovězí roštěnec & vepřová šunka z řeznictví Čejka | 40g |440 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Nepečený cheesecake | máslová sušenka | želé z bílé broskve |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Sobota 18.5.2024
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
